Thông Tin Tham Khảo
Thế nào là một củ sâm tươi loại 1 (đẹp và chất lượng)
Th10
Bài viết dưới đây được đúc kết theo kinh nghiệm bán sâm nhiều năm của tác gỉa. Nó có thể không được hoàn chỉnh rất mong nhận được góp ý từ Quý độc giả
Mỗi năm vào dịp Trung Thu ( khoảng từ tháng 9 -10 dương lịch) là mùa thu hoạch chính của Nhân sâm Hàn Quốc. Đây là lúc mua được các củ sâm to nhất, đẹp nhất, chất lượng nhất mà giá lại rẻ nhất trong năm.
Từ hồi nhân sâm Hàn Quốc được yêu thích ở Việt Nam, người bán sâm cũng nhiều. Nhưng nếu ai biết về phân biệt sâm, thì sẽ thấy hầu hết hàng sâm tươi Hàn Quốc trên thị trường là hàng không đẹp, không chất lượng. Vì đa phần những củ sâm tươi có chất lượng tốt nhất và hình dáng tiêu chuẩn đã được tuyển chọn để chế biến thành hồng sâm.
Để phân loại nhân sâm tươi, có rất nhiều yếu tố. Nhưng có 1 điểm nổi bật mà người mua có thể nhìn thấy ngay, là tỉ lệ rễ chính và rễ phụ. Rễ chính hay chính là phần củ mà chúng ta hay gọi, là phần to nhất của củ sâm. Một củ sâm có rễ chính càng to và dài, trọng lượng tập trung vào phần củ này là chính, mới là củ sâm tốt. Lý do là bởi hàm lượng saponin (hoạt chất quan trọng của sâm tập trung nhiều nhất ở phần này). Hầu hết các củ sâm rao bán trên thị trường Việt Nam có phần củ ngắn ngủn, béo mập chứ không dài, rễ phụ đôi khi to bự, chiếm nhiều trọng lượng của củ sâm.
Nhân sâm tươi có hình dáng xấu hoặc bị gãy rễ thường được dùng để thái lát ngâm mật ong. Rễ sâm có thể được dùng để nấu nước
Chưa kể, để phân biệt củ sâm tốt hay không, còn phải nhìn dáng củ, có gãy, có mối mọt không, tỉ lệ rễ thế nào,… Cái này thì cần những người bán hàng hiểu biết, khách hàng chắc chắn là không rành và khó mà tự phân biệt.
Để đặt hàng các sản phẩm nhân sâm tươi chất lượng, đẹp mắt Quý độc giả có thể liên hệ trực tiếp tới số Hotline +84 906 195 212. Email: info@koreamade.vn
