Tỏi và Tỏi đen – Công dụng cách sử dụng sao cho hiệu quả?

Bài viết này KOREAMADE.VN xin chia sẻ tới các bạn những thông tin hữu ích của củ tỏi. Tỏi và Tỏi đen có phải là 2 giống tỏi không? Công dụng của chúng đối với sức khoẻ con người. Sử dụng tỏi tươi và tỏi đen như thế nào để mang lại hiệu quả tốt.

Cây Tỏi

Tỏi (Allium sativum), hình trong Medical Botany, 1793, của William Woodville. Nguồn Wiki

Tỏi (tên khoa học: Allium sativum) là một loài thực vật thuộc họ Hành, nghĩa là có họ hàng với hành tây, hành ta, hành tím, tỏi tây, v.v… và cũng được con người sử dụng làm gia vị, thuốc, rau như những loài họ hàng của nó. Tỏi là một trong những cây gia vị dễ trồng, nếu gặp thời tiết thuận lợi sẽ phát triển cực kì nhanh chóng, lợi dụng ưu điểm này, không ít gia đình thành thị đã sử dụng khoảng vườn nhỏ của mình để trồng.

Cách sử dụng tỏi:

Tỏi có thể sử dụng thành gia vị trong nước chấm pha chế gồm mắm, tỏi, ớt, tương, đường…Hoặc tỏi được trộn đều với các món rau xào (nhất là rau muống xào…) khiến món ăn dậy mùi thơm. Tỏi cũng được làm nước muối tỏi và ớt. Trong nấu ăn một số món có kèm theo tỏi phi.

Toi ngam giam ớt

Phần hay được sử dụng nhất của cả cây tỏi là củ tỏi. Củ tỏi có nhiều tép. Từng tép tỏi cũng như cả củ tỏi đều có lớp vỏ mỏng bảo vệ. Tỏi sinh trưởng tốt trong môi trường nóng và ẩm. Nếu muốn bảo quản tỏi dùng trong nấu nướng, cần cất tỏi ở chỗ khô ráo thì sẽ không mọc mầm. Khi nấu nướng cần bỏ lớp vỏ bảo vệ và vứt bỏ phần mầm tỏi thường màu xanh có thể nằm sâu trong tép tỏi. Tỏi được cho là có tính chất kháng sinh và tăng khả năng phòng ngừa ung thư, chống huyết áp cao, mỡ máu ở con người. Ngoài ra, lá tỏi còn được chế biến làm gỏi Việt Nam. Tuy nhiên cần bóc vỏ tỏi và để trong không khí một lát rồi ăn sống thì sẽ có hiệu quả chống ung thư cao hơn. Một số dân tộc trên thế giới tin rằng tỏi giúp họ chống lại ma, quỷ, ma cà rồng.

Công dụng của Tỏi

Phòng tránh cảm cúm: Việc bổ sung tỏi hàng ngày giúp cung cấp nhiều allicin cho cơ thể, từ đó giúp giảm 63% nguy cơ bị cảm cúm. Bên cạnh đó, ăn tỏi giúp giảm 70% thời gian bị cảm, ví dụ bạn bị cảm từ 5 ngày sẽ giảm xuống 1, 5 ngày. Nhờ đó sức khỏe sẽ nhanh chóng phục hồi hơn.

Trị mụn trứng cá: Tỏi là loại dược phẩm tự nhiên giúp trị mụn trứng cá mang lại hiệu quả cao. Do trong tỏi có chứa hợp chất hữu cơ allicin có tác dụng cản trở hoạt động của gốc tự do đồng thời tiêu diệt vi khuẩn. Khi ở dạng phân hủy, allicin sẽ chuyển hóa thành axit sulfenic tạo nên phản ứng với gốc tự do từ đó giúp phòng tránh mụn cũng như tình trạng dị ứng và các bệnh ngoài da khác.

Giảm huyết áp: Tỏi được xem là dạng thuốc kháng sinh tự nhiên có tác dụng giảm huyết áp cao hiệu quả như một số loại thuốc chuyên dùng khác. Theo ước tính của các nhà khoa học, khoảng 600 đến 1500 mg chiết xuất từ tỏi giúp mang lại hiệu quả cho giảm huyết áp cao trong 24 tuần. Bên cạnh đó, chất polysulfides và các phân tử lưu huỳnh có tác dụng làm giãn cơ trơn, kích thích sản xuất xác tế bào nội mạc và giãn mạch máu từ đó kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Món bánh mì bơ tỏi

Phòng chống ung thư: Hợp chất allicin trong tỏi có tác dụng làm chậm hoặc làm ngừng sự phát triển của các tế báo ung thư trong cơ thể, đặc biệt là ung thư đại trực tràng và dạ dày. Viện nghiên cứu Ung thư Mỹ cũng chỉ ra rằng tỏi giúp làm giảm tỷ lệ khối u ung thư.

Tỏi tại Việt Nam

Tại Việt Nam có nhiều vùng đất trồng tỏi nổi tiếng như: Lý Sơn, Phan Rang, và gần đây nhất là Bắc Giang. Huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) là vùng đất nổi tiếng nhất về việc trồng tỏi. Sự khác biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm trồng trọt đã giúp cho vùng đất đảo nổi tiếng với loại tỏi mồ côi hay còn gọi là tỏi một. Người ta gọi là tỏi mồ côi vì loại tỏi này khác với loại tỏi thường vẫn ăn. Mỗi củ tỏi mồ côi chỉ có một tép và khi ăn có mùi thơm rất đặc trưng.

Tỏi ngâm giấm

Vì số lượng không nhiều nên loại tỏi này được xem là “của hiếm” và khi bán thì có giá thành cao hơn nhiều so với loại tỏi thường Tỏi Phan Rang được trồng trên vùng đất cát, dưới cái nắng, cái gió tạo nên tép tỏi nhỏ, săn chắc. Được sử dụng làm gia vị trong chế biến món ăn, hay làm nước mắm chấm và được dùng để ngâm rượu tỏi. Bắc giang là một vùng đất trồng tỏi từ lâu.

Trước đây các chuyên gia của Liên Xô (cũ) và Tây Âu sang Việt nam nghiên cứu vùng đất trồng tỏi để xuất khẩu đã chọn tỉnh Hà Bắc (Nay là Bắc Giang và Bắc Ninh) là vùng trọng điểm trồng tỏi, vì điều kiện thiên nhiên, và địa chất đặc biệt của khu vực này. Sau khi trị trường này không còn, cây tỏi Bắc Giang cũng chịu nhiều thăng trầm theo. Vừa qua theo chiến lược quốc gia khu vực tây Yên Tử (Bắc Giang) được phát triển thành khu du lịch Tâm Linh. Khi khảo sát tại đây các chuyên gia đã phát hiện rất nhiều dòng cây dược liêu quý hiếm Như: Ba Kích, Gừng Gió, Bá Bệnh (Eurycoma longifolia)….. Các loại cây như Tỏi, đinh lăng, địa liền… trồng tại đây cũng có chất lượng cao hơn hẳn các khu vực khác

Tỏi Đen

Tỏi đen lên men tự nhiên

Tỏi đen là tỏi khô được chuyển màu đen từ tỏi trắng thông thường bằng phản ứng Maillard. Quá trình này được thực hiện bằng cách nung nóng toàn bộ củ tỏi với nhiệt độ khác nhau trong suốt vài tuần, một quá trình tạo ra nhân (tép tỏi) màu đen. Hương vị của tỏi sau xử lý trở nên ngọt như sirô với vị dấm balsamic hoặc vị quả me. Tỏi đen xuất xứ từ Nhật Bản sau đó lan dần sang các nước Hàn Quốc… . Hiện tại tỏi đen đã trở thành một thành phần được tìm kiếm và sử dụng trong ẩm thực cao cấp. Quá trình sản xuất tỏi đen không phải là quá trình lên men mà là phản ứng Maillard, không liên quan đến hoạt động của vi sinh vật.

Tỏi đen là gì, tỏi đen được sản xuất như thế nào?

Tỏi đen được chế biến từ tỏi tươi sau khi trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện quản lý chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm với máy làm tỏi đen. Sau 45-60 ngày lên men, với cách làm tỏi đen như vậy các hoạt chất trong tép tỏi tăng lên đáng kể, trong đó hàm lượng đường tổng tăng khoảng 13 lần , fructose tăng 52 lần, hoạt chất SAC ( sallyl lcystein ) được xem là quan trọng nhất trong tỏi đen tăng 6 lần, ngoài ra hợp chất superoxide dismutase (SOD) tăng gấp 10 lần so với tỏi tươi có tác dụng phòng chống ung thư. Ngoài ra 18 loại axit amin cũng được tạo ra sau quá trình lên men dài ngày Tỏi đen sau lên men có trạng thái và mùi vị cũng khác hẳn so với tỏi tươi: màu đen, tép tỏi mềm dẻo, vị ngọt, hương thơm

Tỏi đen 1 nhánh

Công dụng của tỏi đen

Khác với tỏi trắng thông thường có mùi hôi khó chịu, tỏi đen đã được nghiên cứu để khắc phục mùi vị khó chịu này. Quá trình lên men tự nhiên giúp tỏi xuất hiện nhiều thành phần mới như S-allyl-L-cystein (SAC), S-allyl mercapto cystein (SMAC) (không có hoặc hàm lượng rất thấp trong tỏi thường).

Hơn nữa, sau khi được lên men, hàm lượng Carbohydrate trong tỏi tăng lên đáng kể, từ khoảng 28,7% (trong tỏi tươi) lên tới 47,9% (trong tỏi đen). Điều này giải thích tại sao tỏi đen lại có vị ngọt của trái cây.

Salad tỏi đen hải sản

Sử dụng tỏi đen thường xuyên giúp ổn định huyết áp

Theo nghiên cứu của các chuyên gia tại trường đại học Akita Nhật Bản, sử các bệnh nhân cao huyết áp sử dụng tỏi đen liên tiếp trong 14 ngày sẽ đạt được các chỉ số huyết áp giảm đến 35%. Vậy tại sao tác dụng của tỏi đen lại vi diệu đến như vậy?

Trong quá trình lên men tỏi đen, tỏi sẽ có những biến đổi đáng kể về hàm lượng chất dinh dưỡng. Thành phẩm thu được có chứa các hoạt chất S-allyl-L-cystein (SAC), S-Allyl Aercapto Cystein (SMAC). Các hoạt chất này có khả năng loại trừ gốc tự do trong huyết tương.

Tác dụng của tỏi đen trong điều trị và ổn định huyết áp cần được bắt đầu với liều lượng thấp, chỉ khoảng 1 củ/lần, mỗi ngày 2 lần với lượng không quá 5g. Sau vài ngày, nếu cơ thể có phản ứng tốt thì tăng liều lượng sử dụng lên 3 củ mỗi ngày và không quá 10g/ngày.

Sử dụng tỏi đen hỗ trợ điều trị cao huyết áp nên ăn trong hoặc sau bữa ăn để cơ thể hấp thụ tốt nhất và tránh các hội chứng dạ dày, ruột kích thích. Với tác dụng và cách làm này sẽ giúp chúng ta cải thiện thành công bệnh cao huyết áp.

Tỏi đen xào nấm

Ổn định đường huyết

Tác dụng của tỏi đen với bệnh tiểu đường là một trong những câu trả lời được nhiều người quan tâm nhất.

Để biết được tác dụng của tỏi đen trong ổn định đường huyết, trước hết chúng ta cần hiểu về bệnh lý tiểu đường. Đây là bệnh mãn tính do cơ thể đề kháng với tác động của Insulin hoặc không đủ Insulin để giữ đường ổn định trong máu. Điều này gây nên tình trạng rối loạn chuyển hóa đường Glucoz dẫn đến những biểu hiện tụt huyết áp và các bệnh lý liên quan nghiêm trọng khác.

Sở dĩ tác dụng của tỏi đen là ổn định đường huyết là do có thành phần Allicin giúp thúc đẩy quá trình phân hủy đường, kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Ngoài ra, hợp chất Sunfua có trong tỏi đen có khả năng kích hoạt tế nào, Vitamin B1 để đường trở thành năng lượng, loại bỏ tình trạng mệt mỏi và tăng cường thể lực.

Bên cạnh đó, tỏi đen thúc đẩy quá trình tổng hợp Glycogen trong gan giúp thanh lọc và giảm lượng đường trong máu. Đồng thời  tăng mức độ Insulin của huyết tương nên có thể làm đường huyết ổn định một cách hiệu quả. Ngoài ra còn cung cấp các S-Methyl Cysteine Sulfoxide và S-Allyl Cysteine Sulfoxide, chất Sunfua có thể ức chế G-6-P enzyme NADPH, ngăn chặn phá hủy Insulin đáng kể. Các hợp chất có lợi giúp ổn định đường huyết, tăng cường chức năng Insulin như Allyl Disulfide hay Alkaloid. Đặc biệt tác dụng của tỏi đen không làm ảnh hưởng đến đường huyết của những người bình thường khi sử dụng.

Các nhà khoa học còn tìm thấy chất Glycine trong tỏi đen có tác dụng làm giảm độ đường huyết trong máu, Isoleucine bài tiết Insulin vì vậy nó làm đường huyết ổn định và hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị của bệnh nhân tiểu đường.

Bánh tỏi đen

Bảo vệ gan, chống lão hóa

Gan là bộ phận giúp thanh lọc và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Tác dụng của tỏi đen trong bảo vệ gan xuất phát từ những hợp chất hữu cơ như Methionine và Threonine. Methy giúp tạo thành Choline và đóng vai trò quan trọng trong quá trình hòa tan Photpholipid. Đối với chức năng gan, Methionine thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan và ngăn ngừa những tổn thương gan do viêm nhiễm, ngộ độc Tylenol. Ăn tỏi đen giúp chúng ta giải độc và bảo vệ lá gan khỏi tình trạng tổn thương do gan nhiễm mỡ, dư thừa chất béo.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trường đại học Chungbuk – Hàn Quốc thì tác dụng của tỏi đen giúp ức chế tăng men gan do AST và ALT. Chính vì vậy bảo vệ gan là một trong những công dụng đã được chứng minh và ứng dụng trong thực tiễn. Tỏi đen cũng được đưa vào danh mục thực phẩm khử độc tố cho gan, hạ men gan giúp chúng ta có một lá gan khỏe mạnh

Phòng chống bệnh tim mạch

Không chỉ có công dụng trong bảo vệ gan, cải thiện bệnh tiểu đường và hỗ trợ huyết áp, tác dụng của tỏi đen trong phòng ngừa bệnh tim mạch đã được nghiên cứu và chứng minh và áp dụng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Chứa các hợp chất Carbohydrate, Vitamin, Khoáng chất, Axit Amino, Kali, Selen…đây là các hợp chất có lợi cho sức khỏe giúp ổn định huyết áp và tăng cường sức khỏe hệ tim mạch có rất nhiều trong tỏi đen.

Tỉ lệ người mắc bệnh tim mạch trên thế giới ngày càng tăng do các thói quen ăn uống không lành mạnh, lười biếng tập luyện thể dục, thừa cân béo phì… Đặc biệt khả năng tử vong do các bệnh tim mạch là rất lớn. Vì vậy sử dụng các thực phẩm phòng ngừa đó một vai trò hết sức quan trọng để giảm thiểu khả năng mắc bệnh.

Tỏi đen chính là thực phẩm có mùi vị thơm ngon, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy chúng ta hãy sử dụng tỏi đen mỗi ngày để có được hệ tim mạch khỏe mạnh, tránh xa những nguy cơ đột quỵ do bệnh tim mạch. Đây là 1 trong những tác dụng của tỏi đen được nhiều người quan tâm vì tính an toàn cho sức khỏe cơ thể

Giảm mỡ máu

Mỡ trong máu bao gồm Cholesterol, Triglycerid, Phospholipid và Acid béo tự do trong đó Cholesterol chiếm tới 60 đến 70%. Khi lượng mỡ trong máu bị rối loạn sẽ gây nên các tai biến mạch máu, nhồi máu cơ tim hoặc xơ vữa động mạch. Như vậy, thừa mỡ trong máu là nguy cơ gây nên nhiều căn bệnh nguy hiểm cho tính mạng con người.

Tác dụng của tỏi đen giúp giảm tự nhiên hàm lượng Cholesterol trong máu, từ đó giảm đáng kể mỡ máu. Sử dụng giúp có được chỉ số mỡ trong máu cho phép góp phần giảm thiểu các bệnh lý, nguy cơ liên quan. Ngoài ra, các chất Sunphit giúp máu lưu thông dễ dàng, giảm độ nhớt của máu, chống lão hóa tế bào để chúng ta có được sức khỏe ổn định.

Phòng ngừa ung thư

Có nhiều lời đồn đại tác dụng của tỏi đen trong chữa bệnh ung thư, tuy nhiên cho đến nay vẫn chưa có một bằng chứng khoa học nào chứng minh được tỏi đen có thể loại bỏ hoàn toàn tế bào ung thư. Tuy nhiên, thật sự có thể hỗ trợ con người rất tốt trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị căn bệnh quái ác này.

Quá trình lên men trong tỏi đen khiến các hợp chất có lợi trong tỏi như S-Allylcysteine, Amino Acid Cysteine và các thành phần dinh dưỡng khác tăng lên gấp nhiều lần. Với tác dụng làm giảm Cholesterol đáng kể và vì vậy giảm nguy cơ tạo nên các tế bào tự do, các tế bao ung thư trong cơ thể.

Các hợp chất chứa Sulfur trong tỏi đen còn có tác dụng ức chế một số dòng tế bào ung thư như: Ung thư bạch cầu, ung thư ruột kết, ung thư tiền liệt tuyến. Chúng khiến các tế bào tự do này chết theo chương trình. Vì vậy, không chỉ phòng ngừa ung thư mà tác dụng của tỏi đen còn hỗ trợ điều trị rất tốt cho các bệnh nhân ung thư. 

Chống Oxy hóa

Nếu bạn thắc mắc công dụng của tỏi đen là gì thì tăng cường sức đề kháng là một trong những tác dụng của tỏi đen không thể bỏ qua. Ăn tỏi đen thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống chọi lại với nhiều bệnh lây nhiễm, kháng viêm, kháng nấm.

Trong tỏi đen có chứa các chất chống Oxy hóa và các khoáng chất quan trọng như kẽm, Magie, Selenium… Vì vậy nó giúp chúng ta chống lại tình trạng viêm nhiễm rất tốt cho cơ thể. Trong tỏi đen có chứa S-Allylcysteine giúp hỗ trợ sự hấp thụ Allicin thuận lợi cho việc chuyển hóa và đẩy mạnh khả năng tự bảo vệ cơ thể chống lại vi khuẩn, vi rút, nấm xâm nhập.

Tỏi đen không chỉ tốt cho sức khỏe của những người trưởng thành, nó còn hỗ trợ cho hệ miễn dịch của trẻ nhỏ nhờ hợp chất Glutamine. Hơn thế Lysine giúp trẻ dễ dàng hấp thu Canxi cho xương chắc khỏe. Tryptophan tăng cường trí não để bé phát triển toàn diện và phòng chống bệnh tật. Công dụng của tỏi đen ngâm mật ong là một trong những minh chứng cho tăng cường sức đề kháng đối với cơ thể.

Ngừa xơ cứng động mạch

Xơ cứng động mạch là do sự biến đổi cấu trúc nội mạc động mạch. Sự biến đổi này dẫn đến việc lưu thông máu khó khăn trong các động mạch. Chứng xơ cứng động mạch là nguyên nhân dẫn đến nguy cơ tai biến mạch máu não và nhồi máu cơ tim.

Tỏi đen có chứa các thành phần hữu cơ có ích cho sự lưu thông mạch máu, giảm huyết áp, giảm Triglycerid và Cholesterol trong máu. Ngoài ra tác dụng của tỏi đen còn giúp tăng thành phần HDL có lợi và giảm thành phần LDL có hại cho sức khỏe. Vì vậy chúng có tác dụng chống rối loạn chuyển hóa và ngăn ngừa xơ cứng động mạch vành, động mạch não, mạch máu ngoại vi. Dùng đúng cách giúp chúng ta có hệ tim mạch khỏe mạnh, chống lại những nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não.

Hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh táo bón

Tác dụng của tỏi đen đối với hệ tiêu hóa là một trong 12 công dụng không thể bỏ qua. Tỏi đen giúp kích thích ăn ngon miệng, đặc biệt hỗ trợ tốt cho người mới ốm dậy, những người cần bồi bổ sức khỏe, người già, trẻ nhỏ kém ăn. Không chỉ vậy, tỏi đen giúp chúng ta thoát khỏi chứng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu. Trong đó còn chứa nhiều chất xơ hòa tan có tác động lên nhu động ruột giúp đào thải chất độc hại ra khỏi đường tiêu hóa và đặc biệt phòng chống bệnh táo bón hiệu quả.

Giúp ngủ ngon giấc, cải thiện giấc ngủ

Mất ngủ là chứng bệnh ngày càng trở nên phổ biến do con người làm việc trí óc nhiều hơn. Stress dẫn đến mất ngủ và ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe, sinh hoạt. Vậy phải làm gì để cải thiện giấc ngủ?

Tác dụng của tỏi đen trong việc giúp giấc ngủ ngon hơn vì vậy nó là lựa chọn tuyệt vời cho những người thường xuyên gặp phải tình trạng này.

Trong quá trình lên men, tỏi đen chứa các hàm lượng chất Canxi, Kali, Phốt pho, Natri, Magie, kẽm, nhôm, đồng, Silic, Selen  tăng lên gấp nhiều lần, các chất này đều rất có lợi cho sức khỏe con người. Bên cạnh đó thì lượng Protein và Vitamin tăng lên gấp 2 lần. Trong tỏi đen có Magie là thành phần quan trọng xúc tác để đưa con người vào giấc ngủ ngon hơn.

Cải thiện tình trạng tê nhức xương khớp

Tỏi đen dùng cho bệnh nhân tê nhức xương khớp thường được kết hợp với rượu để cho ra hỗn hợp xoa bóp. Vậy tỏi đen ngâm rượu cụ thể tác động như thế nào với bệnh xương khớp?

Tỏi đen sau khi lên men có chứa các hoạt chất Phitoncid với khả năng chống khuẩn, giảm sưng đau. Khi được ngâm với rượu càng khiến chúng có tác động mạnh mẽ giúp tiêu trừ khuẩn gây hại cho khớp, giảm tình trạng sưng, đau nhức cho khớp. Bên cạnh đó, chúng tác động khiến cho các mạch máu hoạt động trơn tru, giảm tình trạng tê nhức khớp nhanh chóng.

Với tác dụng của tỏi đen và cách sử dụng đơn giản này chúng ta không còn phải lo lắng với các triệu chứng đau nhức xương khớp, phong tê thấp mỗi khi thời tiết thay đổi nữa. Tuy nhiên chúng ta cần sử dụng tỏi đen ngâm rượu với hàm lượng vừa phải, không lạm dụng để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Cải thiện chức năng sinh lý

Cải thiện chức năng sinh lý cũng là một trong những tác dụng của tỏi đen. Theo Đông y, với vị ngọt có tác dụng bổ tỳ, tốt cho thận, bồi bổ khí huyết. Y học hiện đại cũng chỉ ra rằng chất kẽm và Selenium giúp tăng cường chức năng cương dương mang lại lợi ích tăng cường sinh lý cho cánh đàn ông.

Bảng so sánh thành phần của tỏi tươi và tỏi đen

Tỏi đen trị bệnh gì?

Nắm rõ được tác dụng của tỏi đen với cơ thể ta cần lưu ý hơn về những căn bệnh mà tỏi đen hỗ trợ điều trị được. Cùng đi sâu tìm hiểu rõ hơn những căn bệnh này nhé:

Các bệnh vệ tim mạch

Hiện nay bệnh tim mạch được coi là một căn bệnh rất nguy hiểm tới tính mạng vì sự âm thầm và đột ngột của nó. Là căn bệnh rất khó phát hiện và chỉ bộc phất khi đang ở tình trạng bệnh năng. Việc sử dụng tỏi đen không được coi là 1 vị thuốc triệt để chữa hẳn 100% bệnh này nhưng được coi như là 1 phương thuốc giúp phòng vầ điều trị 1 cách từ từ. Tác dụng của tỏi đen sẽ giúp chữa trị một số căn bệnh về tim mạch:

  • Động mạch vành: Bệnh tim xơ vữa động mạch và thiếu máu cục bộ.
  • Bệnh cơ tim khiến cơ tim bị suy yếu và gây nhiều biến chứng
  • Tim cao huyết áp gây ảnh hưởng trực tiếp đến tim và động mạch
  • Suy tim do thiếu lưu lượng máu trong hệ tuần hoàn máu
  • Bệnh tim mãn tính là căn bệnh được hình thành do huyết áp thấp
  • Rối loạn nhịp tim
  • Viêm tim: Viêm nội tâm mạc, viêm cơ tim, giãn buồng tim
  • Bệnh van tim
  • Bệnh mạch máu não do các động mạch cung cấp máu bị nghẽn
  • Động mạch ngoại
  • Bệnh tim bẩm sinh
  • Tim thấp khớp do vi khuẩn liên cầu gây lên

Các bênh về huyết áp

Người mắc bệnh huyết áp thường không có biểu hiện. Bệnh chỉ được chuẩn đoán khi đi kiểm tra sức khỏe. Đây là một căn bệnh được chia làm 2 loại: Huyết áp thấp và huyết áp cao. Được mệnh danh là “Kẻ giết người thầm lặng” nên người bệnh cần chú ý thường xuyên kiểm tra sức khỏe để tránh mắc phải 2 căn bệnh này

Sử dụng tỏi đen để điều trị huyết áp là 1 trong những tác dụng của tỏi đen được nhắc đến.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Chẳng còn là căn bệnh xa lạ gì với mọi người “Ung thư” giờ đây đã là căn bệnh được toàn cầu cảnh báo về độ nguy hiểm cũng như mầm họa mà nó sẽ gây ra cho loại người. Là căn bệnh âm thầm và lặng lẽ đến và chỉ bùng phát khi trong các giai đoạn cuối. Nên việc phòng ngừa cũng như ức chế nó là điều chúng ta nên làm trước khi quá muộn.

Là 1 trong những tác dụng của tỏi đen vừa được nhắc tới, ức chế tế bào ung thư là việc tỏi đen sẽ giúp bạn trong giai đoạn khó khăn này. Nên áp dụng tỏi đen vào điều trị các căn bệnh như:

  • Ung thư phổi
  • Ung thư vòm họng
  • Ung thư khoang miệng
  • Ung thư vú
  • Ung thư vòm họng và tuyến giáp
  • Ung thư hạch bạch huyết
  • Ung thư thực quản
  • Ung thư dạ dày
  • Ung thư gan
  • Ung thư trực tràng – đại tràng
  • Ung thư cổ tử cung – nội mạc tử cung
  • Ung thư bàng quang – tuyến tiền liệt – thận

Tại Hàn Quốc các công ty sản xuất thực phẩm chức năng đã cho ra đời các dòng sản phẩm nước tinh chất tỏi đen hoặc cao tỏi đen để mọi người có thêm sự lựa chọn.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: Hotline tư vấn và giải đáp thắc mắc +84 906 195 212, Email: info@koreamade.vn

GỌI TƯ VẤN NGAY

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *